東北の自然が育んだ「A5ランク仙台牛」と、仙台名物「厚切り牛たん」を香ばしい炭火焼で楽しむ特別なコースです。 炭火で炙った仙台牛入りオリジナルサラダ(山椒ポン酢ドレッシング)から始まり、自然農法で育てられた東北プレミアム米(黒澤米)、地元の伝統「仙台味噌」の味噌汁、抹茶を使用した和風デザートまで、地元の味覚を一皿に凝縮。
ディナーでは、A5仙台牛のヒレ&サーロイン食べ比べや、希少部位“しんしん”と厚切り牛たんの豪華盛り合わせを。
旅の記憶に残る、東北ならではの贅沢な食のひとときをお届けします。
≪A5仙台牛ヒレ&サーロイン食べ比べ!極上炭火焼ディナー≫ 希少なヒレと霜降りサーロイン、A5ランクの仙台牛2部位を一度に楽しめる贅沢な食べ比べコース。 炭火で炙った仙台牛入りオリジナルサラダ(山椒ポン酢ドレッシング)から始まり、自然農法で育てた東北プレミアム米(黒澤米)、仙台味噌の味噌汁、抹茶デザートまで、五感で味わう“宮城のごちそう”を堪能できます。
≪仙台牛“しんしん”と厚切り牛たんの競演!ご当地肉盛りディナー≫ 赤身と脂のバランスが絶妙な仙台牛の希少部位“しんしん”と、地元名物・厚切り牛たんを炭火焼きで。 ボリューム満点のディナーは、仙台牛の炙りサラダ、香り高い仙台味噌の味噌汁、自然農法の東北プレミアム米、そして抹茶デザートまで、地元の魅力が一皿に詰まっています。
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